Cà phê sữa đá

Cà Phê Sữa Đá – Đặc Sản Văn Hóa Việt Nam

Cà phê sữa đá là một trong những thức uống đặc trưng của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị đắng của cà phê và độ ngọt béo của sữa đặc. Đây không chỉ là một đồ uống mà còn là biểu tượng của văn hóa cà phê Việt.

Nguồn gốc và cách pha chế

Cà phê xuất hiện tại Việt Nam từ thế kỷ 19 do người Pháp mang đến. Khi thiếu sữa tươi, người Việt đã sáng tạo ra cách pha cà phê với sữa đặc, từ đó hình thành món cà phê sữa đá độc đáo.

Nguyên liệu:

25g bột cà phê

40ml sữa đặc

Nước sôi (90-95 độ C)

Đá viên

Phin pha cà phê

Cách pha:

Cho bột cà phê vào phin, dàn đều và nén nhẹ.

Đổ một ít nước sôi để cà phê nở, sau đó thêm nước đầy phin.

Đợi cà phê nhỏ giọt trong 5-7 phút.

Khuấy đều cà phê với sữa đặc rồi rót vào ly đá.

Thưởng thức hương vị mát lạnh, thơm ngon.

Hương vị và văn hóa

Cà phê sữa đá có vị đắng nhẹ của cà phê, vị ngọt của sữa và cảm giác mát lạnh từ đá. Thức uống này phổ biến từ vỉa hè đến quán sang trọng, là lựa chọn yêu thích của người Việt vào buổi sáng hoặc lúc thư giãn.

Kết luận

Cà phê sữa đá không chỉ ngon mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc. Một ly cà phê sữa đá giúp kết nối con người và giữ gìn bản sắc Việt Nam.